高效液相色譜法測定飲料中的苯甲酸、糖精鈉、山梨酸
發布日期：2016-06-30 點擊次數： 36223
[摘 要] 目的：建立並驗證了用高效液相色譜法測定飲料中三種食品添加劑的檢測方法；方法：采用色譜柱(XB-C18，4.6mm×250mm，5μm),0.02mol/L乙酸銨(pH約為6.0)-甲醇為流動相（V/V=15/85），柱溫30℃，流速1.0ml/min，檢測波長230nm，以相對保留時間定性，色譜峰麵積定量；結果：該方法平均回收率為98.59%～102.13%，相對標準偏差RSD%為0.978％～1.254％，檢測限(S／N=3)為0.037～0.092mg.kg-1；結論：實驗表明該方法對飲料中食品添加劑的檢測快速、簡便、可操作性強。
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